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スープカレーの聖地、北海道、札幌にあって進境著しい注目スープカレー店だ。数年前に開店したにも関わらず地元では人気爆発である。私は全国へカレーの調査に廻っているが2008年5月に札幌へ行った際スープカレーの調査をし、このカレー店の人気を知った。5月中旬の平日の昼時で、繁華街からは少し離れた住宅街にあるにも関わらず、行列が店外の道路まではみ出す盛況ぶり。ありつくまでに2時間を要した。
ベースのスープは2種用意されているが、オススメはエビスープ。カレーには珍しく(初ではないか!?)エビでダシをとっている。エビ独特のコクと香りが表現された極上のスープだ。一口食べてそのレベルの高さに驚き、地元でこれだけ支持されているのがよくわかる。オススメメニューは「やわらかチキンのスープカレー(エビスープ)」だ。濃厚でコクとうま味のあるスープにチキンや北海道の野菜がたっぷり入っており、それぞれから味がしみ出してスープと野菜のハーモニーをひとつひとつ楽しんで味わっているうちにあっというまに食べ終わってしまっているという、そんな豊かなカレーだ。
民家を改装した店舗は、入り口の狭さに比べ店内はバーカウンターあり、お座敷ありで意外に広い。客と客の間の程よい距離感と昔なつかしい雰囲気で落ち着いてゆったり食べることができる。
続々と新しいスープカレーが誕生している札幌にあってこの店はキラリとひかる一番星、といっても過言ではないだろう。今札幌でスープカレーを味わうならリストから外せない店だ。 |
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